Продукты, которые помогут предотвратить или замедлить развитие атеросклероза и укрепить здоровье сердечно-сосудистой системы
Термин «бляшки в артериях» означает скопление жировых отложений, холестерина и других веществ на стенках артерий — состояние, известное как атеросклероз. Атеросклероз может привести к сужению и затвердеванию артерий, что повышает риск инфаркта, инсульта и других сердечно-сосудистых проблем.
Хотя ни одно питательное вещество не способно «удалить» бляшки из артерий, некоторые продукты питания могут помочь предотвратить или замедлить прогрессирование атеросклероза и укрепить здоровье сердца.
Вот некоторые питательные вещества и диетические стратегии, которые могут быть полезны:
Жирные кислоты омега-3
Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе, такой как лосось, скумбрия и сардины, а также в льняном семени, семенах чиа и грецких орехах, обладают противовоспалительными свойствами и полезны для здоровья сердца.
Они помогают снизить уровень триглицеридов, уменьшить воспаление и снизить риск образования бляшек в артериях.
Растворимая клетчатка
Растворимая клетчатка, содержащаяся в таких продуктах, как овес, фасоль, чечевица, фрукты и овощи, помогает снизить уровень холестерина, связываясь с холестерином в пищеварительном тракте и выводя его из организма.
Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием растворимой клетчатки может помочь снизить уровень плохого холестерина (LDL) и предотвратить образование бляшек в артериях.
Антиоксиданты
Антиоксиданты, такие как витамины С и Е, бета-каротин и селен, помогают защитить организм от окислительного стресса и воспаления, которые участвуют в развитии атеросклероза.
Продукты, богатые антиоксидантами, включают ягоды, цитрусовые, орехи, семечки и яркие овощи, такие как шпинат, кейл и болгарский перец.
Здоровые жиры
Замена насыщенных и трансжиров более полезными жирами, такими как мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, поможет повысить уровень холестерина и снизить риск образования бляшек в артериях.
Источниками полезных жиров являются оливковое масло, авокадо, орехи, семечки и жирная рыба.
Чеснок
Чеснок содержит соединения, которые могут помочь снизить уровень холестерина и уменьшить риск развития атеросклероза.
Регулярное включение чеснока в рацион в сыром или приготовленном виде может принести пользу сердечно-сосудистой системе.
Зеленый чай
Зеленый чай богат катехинами — мощными антиоксидантами, которые, как было показано, улучшают уровень холестерина и снижают риск сердечных заболеваний.
Регулярное употребление зеленого чая в составе сбалансированной диеты может помочь предотвратить образование бляшек в артериях.
Поддержание здорового веса, физическая активность, борьба со стрессом и отказ от курения являются важными факторами образа жизни, снижающими риск образования бляшек и развития сердечно-сосудистых заболеваний.
