Ценное дополнение к сбалансированной диете, которое способствует здоровью сердца, улучшению пищеварения и повышению спортивной работоспособности
Свекла — это яркий и богатый питательными веществами корнеплод, известный своим глубоким красным цветом и сладким, землистым вкусом. Свекла, научное название которой Beta vulgaris, культивируется уже много веков и ценится за свои многочисленные полезные свойства.
Этот универсальный овощ можно употреблять в сыром, вареном виде или в виде сока, и он широко используется в различных блюдах, от салатов и супов до смузи и десертов. Богатая необходимыми питательными веществами, включая клетчатку, витамины (особенно витамин С и фолат) и минералы (такие как калий и марганец), свекла поддерживает общее здоровье и хорошее самочувствие.
Вот 10 преимуществ свеклы для здоровья в вашем ежедневном рационе:
Богата питательными веществами
Свекла богата такими необходимыми питательными веществами, как клетчатка, витамины (особенно витамин С, фолат и В6) и минералы (такие как марганец, калий и железо), способствующими общему укреплению здоровья.
Повышает выносливость и спортивные результаты
Свекла содержит много нитратов, которые в организме превращаются в оксид азота. Оксид азота помогает улучшить кровоток, повысить потребление кислорода и выносливость во время физических нагрузок.
Снижает кровяное давление
Нитраты, содержащиеся в свекле, помогают расслабить кровеносные сосуды и улучшить кровоток, что может способствовать снижению высокого кровяного давления, тем самым поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы.
Противовоспалительные свойства
Свекла содержит пигменты, называемые беталаинами, которые обладают противовоспалительными свойствами, потенциально уменьшая связанные с воспалением состояния и заболевания.
Поддерживает здоровье печени
Бетаины, содержащиеся в свекле, способствуют детоксикации печени, уменьшению жировых отложений и защите от повреждений печени.
Улучшает пищеварение
Свекла с высоким содержанием пищевых волокон поддерживает здоровое пищеварение, предотвращая запоры, способствуя регулярному опорожнению кишечника и поддерживая здоровый микробиом кишечника.
Поддерживает здоровье мозга
Улучшение кровотока при употреблении свеклы также благотворно влияет на мозг, потенциально улучшая когнитивные функции и снижая риск деменции и других возрастных когнитивных нарушений.
Укрепляет здоровье кожи
Антиоксиданты, содержащиеся в свекле, такие как витамин С и беталаины, помогают бороться со свободными радикалами, снижают окислительный стресс и способствуют здоровой и сияющей коже.
Укрепляет иммунитет
Богатая витамином С и другими антиоксидантами, свекла помогает укрепить иммунную систему, делая организм более устойчивым к инфекциям и болезням.
Помогает контролировать вес
Низкокалорийная, содержащая много воды и клетчатки, свекла помогает контролировать вес, способствуя насыщению и снижая общее потребление калорий.
