Полезные свойства какао: что нужно знать?
Какао не просто вкусный напиток, но и настоящий кладезь полезных веществ, способных благоприятно влиять на организм. Несмотря на спорное отношение диетологов к блюдам и напиткам из какао-бобов, исследования подтверждают их ценные свойства.
Почему какао полезно для здоровья?
Как рассказала врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух в интервью RT, регулярное употребление какао помогает регулировать кровяное давление, снижая вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Этот напиток также положительно сказывается на работе мозга, усиливая его кровоснабжение и, как следствие, повышая умственную активность.
Секрет пользы кроется в уникальном составе какао. В нем содержится триптофан — аминокислота, которая способствует выработке серотонина, широко известного как «гормон счастья». По этой причине чашка какао может быть отличным способом поднять настроение, особенно в пасмурные дни.
На что стоит обратить внимание?
Однако, выбирая какао, важно учитывать его качество. Растворимые варианты часто включают в себя большое количество сахара и химических добавок. Несмотря на то, что эти добавки обычно безопасны, у некоторых людей они могут провоцировать аллергические реакции.
Кроме того, какао содержит природные алкалоиды, такие как теобромин и кофеин. Эти вещества воздействуют на нервную систему, помогая справляться с усталостью, но могут вызывать бессонницу при чрезмерном употреблении.
Любопытный факт
Дерево Theobroma cacao, из семян которого получают какао, растет в тропических регионах и почитается как «пища богов». Какао-бобы используются для производства не только напитка, но и шоколада, соусов, десертов и даже косметических средств. В древности эти семена ценились настолько высоко, что иногда заменяли деньги.
Какао — это не только вкус, но и здоровье. Однако стоит помнить, что информация носит ознакомительный характер. Если вы хотите включить какао в рацион как лечебный или профилактический продукт, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
