Заливной пирог с рыбной консервой и овощами
Ищете быстрый рецепт вкусного блюда на завтрак или перекус? Приготовьте заливной пирог с консервированной рыбой! Это универсальное решение для тех, кто ценит время и хочет порадовать семью ароматной выпечкой.
Этот пирог на кефире получается невероятно пышным и мягким, а обжаренные овощи делают его особенно аппетитным. Ниже – подробный рецепт, который займет минимум усилий.
Необходимые ингредиенты:
* Рыбная консерва (например, тунец, скумбрия или сардины) – 1 банка.
* Лук репчатый – 1 крупная луковица.
* Морковь – 1 среднего размера.
* Сливочное масло – 2 ст. л.
* Куриные яйца – 2 шт.
* Мука – 2 стакана.
* Кефир – 1 стакан.
* Сода – 1 ч. л.
* Соль – щепотка.
* Черный перец – по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:
Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на терке. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте овощи до золотистого цвета.
Рыбу из консервов разомните вилкой, удалив излишки жидкости.
В глубокой миске взбейте яйца с кефиром. Добавьте соду, соль и щепотку черного перца. Постепенно вводите муку, чтобы тесто получилось густым, но не слишком плотным.
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом или застелите ее пергаментом. Вылейте половину теста на дно формы и распределите его равномерно. Сверху выложите начинку: сначала слой обжаренных овощей, затем – слой рыбной консервы. Залейте оставшимся тестом, стараясь покрыть всю начинку.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог около 40 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки: если она выходит сухой, значит пирог пропекся.
Советы для идеального пирога
* Используйте жирный кефир, чтобы тесто было более нежным.
* Для разнообразия вкуса можно добавить свежую зелень или тертый сыр в начинку.
* Готовый пирог хорошо сочетается с домашним соусом на основе сметаны или йогурта.
Почему стоит попробовать этот рецепт?
Заливной пирог – это находка для занятых людей. Вам не нужно тратить время на сложное замешивание теста или поиск редких ингредиентов. Такой пирог отлично подойдет для семейного обеда, пикника или даже праздничного стола.
Попробуйте приготовить этот вкусный пирог уже сегодня, и он обязательно станет одним из ваших любимых блюд!
