Оригинальный рецепт салата из кальмаров за 15 минут
Ищете, чем удивить гостей в праздничный вечер? Этот салат из свёклы, кальмаров и сыра станет настоящей изюминкой на вашем столе! Минимум ингредиентов, максимум вкуса и яркости. Подать блюдо можно в эффектной салатнице или порционно в креманках, чтобы придать столу изысканный вид.
Почему именно этот салат?
Кальмары делают блюдо особенным, добавляя морской акцент, а свёкла дарит насыщенные цвета и полезные свойства. Готовится быстро и легко, а его нежный вкус покоряет с первой ложки!
Идеальный рецепт салата со свёклой и кальмарами
Необходимые ингредиенты:
* Кальмары — 400 г (используйте свежих или замороженных, чтобы добиться максимального вкуса);
* Свёкла — 2 средние штуки (предпочтительно сладких сортов);
* Твёрдый сыр — 100 г (пармезан или другой ароматный сыр);
* Чеснок — по вкусу (можно использовать как свежий, так и сушёный);
* Майонез — для заправки (или замените на греческий йогурт для лёгкости).
Пошаговое приготовление:
Очистите кальмары от плёнок, тщательно промойте и отварите в кипящей подсоленной воде. Не передерживайте — всего 2–3 минуты достаточно, чтобы морепродукты оставались мягкими и нежными. Остудите и нарежьте полосками.
Отварите свёклу до готовности (можно запечь в духовке для более насыщенного вкуса). Очистите и нарежьте тонкой соломкой.
Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке, чтобы он гармонично сочетался с остальными ингредиентами.
Смешайте нарезанные кальмары, свёклу и сыр в глубокой миске. Добавьте измельчённый чеснок по вкусу. Заправьте майонезом или йогуртом, хорошо перемешайте.
Как подать:
Для эффектной подачи используйте креманки или бокалы для коктейлей. Можно украсить блюдо свежей зеленью (укроп, петрушка) или тонкими ломтиками лимона.
Полезные советы:
* Если хотите сделать салат более лёгким, используйте нежирный йогурт вместо майонеза.
* Для разнообразия вкуса добавьте немного грецких орехов или сушёной клюквы.
Преимущества блюда:
* Готовится менее чем за 30 минут.
* Богат витаминами благодаря свёкле.
* Выглядит эффектно и добавляет изысканности праздничному столу.
Порадуйте своих гостей этим необычным и вкусным блюдом! Приятного аппетита!
