Пять минут нарезки — и у вас на столе настоящая закуска из прошлого
На майских без салата — будто и не праздник. Особенно, когда разгорается мангал, а стол ждёт закусок, под которые и поговорить можно, и воспоминания потянуться. Хочется чего-то простого, как в детстве, но вкусного — приготовьте «Первомайский» салат. Это ностальгия по советскому застолью, где всё просто, сытно и по-домашнему.
🛒 Ингредиенты:
* Ветчина — 200 г
* Редис — 5–6 шт.
* Огурец свежий — 1 шт.
* Яйца варёные — 2 шт.
* Зелёный лук — небольшой пучок
* Укроп — по вкусу
* Сметана — 2–3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
👩🍳 Как готовить:
Ветчину нарежьте соломкой или аккуратными кубиками — как вам привычнее.
Редис и огурец — полукружьями или тонкими брусочками.
Яйца — кубиками.
Зелёный лук и укроп мелко порубите — аромат зелени здесь играет не последнюю роль.
Всё сложите в миску, добавьте сметану или йогурт, приправьте солью и перцем.
Перемешайте и дайте салату настояться минут 10 в холодильнике. Он станет ещё вкуснее.
📌Например, к сочному шашлыку этот салат заходит идеально: свежесть овощей, сытность ветчины и яйца, кремовая заправка — баланс, который не подведёт.
