Прошлой ночью мастера Темрюкского рыбоконсервного завода посолили первый улов хамсы
Работник рыбообрабатывающего цеха Ревенко Галина поделилась, что сейнерами было выловлено 2100 килограмм хамсы, которую сразу же засолили. Этой ночью уже приезжали оптовики из Славянского и Крымского районов.
А сегодня начались продажи на торговых точках в Темрюке. Первую малосольную хамсу продают по 280 рублей. Свежая хамса — даже самая мелкая, с примесью ставридки и барабули — по цене дороже, чем прекрасно посоленная крупная хамса, но позже по времени.
В Полтавской свежей малосольной хамсы пока нет. Но, скорее всего, в ближайшее время, она появится в некоторых рыбных магазинах.
