Из-за позднего сева и уборки около 10% белого зерна оказалось невысокого качества
К зерну первых намолотов претензий нет, о чем свидетельствует стабильно высокий выход крупы. А вот поздние сборы проблемные: много лома, трещивидности. Об этом рассказал директор предприятия Сергей Ходячий.
Со слов технологов, разница в выходе белого зерна доходит до 10 процентов. Это лишний раз подтверждает справедливость известной поговорки: «Каждому овощу — свое время». Насколько опоздал с севом, настолько опоздал и с уборкой.
С рисом в 2022-м так и вышло. Обмолот продолжался и в ноябре, отсюда и потери. Естественно, здесь нет вины производителей, а тем более переработчиков, но и те, и другие «попали под раздачу».
К сведению
При переработке одной тонны риса получается 200 килограмм лузги (шелухи). При сжигании эта масса дает до 40 килограмм золы.
