Самый простой десерт из моркови, который порадует всю семью
Такой пирог получается удивительно вкусным, ароматным и красивым. А готовится очень просто быстро и из самых доступных ингредиентов.
Вам понадобится:
— 2 моркови;
— 1 чайная ложка цедры апельсина;
— 180 граммов творога;
— 2 яйца;
— 60 граммов сахара;
— 1 лист лаваша;
Для заливки:
— 3 яйца;
— 200 граммов сметаны или йогурта.
Приготовление:
Морковь очистите, натрите на мелкой терке и смешайте с цедрой апельсина.
К творогу добавьте яйца, сахар и разомните вилкой до однородности. Затем добавьте морковь и перемешайте.
Лист лаваша разрежьте на две равные части. На каждую выложите творожную начинку и равномерно распределите, не доходя до края 1 см. Сверните в рулеты.
Каждый рулет разрежьте на небольшие кусочки, примерно 1,5 см толщиной.
На дно формы положите лист пергамента и выложите каждую заготовку срезом вверх.
В миске смешайте яйца и сметану и равномерно залейте морковные рулетики.
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
