Кардиологи рассказали, какие продукты способствуют образованию бляшек и чем их можно заменить
Холестерин ЛПНП (липопротеин низкой плотности) накапливается в артериях и образует бляшки, которые блокируют приток крови к мозгу.
Холестерин ЛПВП (липопротеин высокой плотности) забирает ЛПНП и доставляет его в печень для переработки.
Вот четыре худших продукта, которые приводят к повышению уровня холестерина, и что нужно есть вместо них, чтобы сохранить сердце здоровым:
Красное мясо
Если вы не хотите полностью отказаться от красного мяса, сосредоточьтесь на небольшом количестве нежирного мяса. Помните, что птица также содержит насыщенные жиры, поэтому отказ от красного мяса не обязательно означает, что вы должны есть курицу.
Что можно есть вместо него: Подумайте о рыбе. Креветки могут содержать большое количество холестерина, но если не обмазывать их маслом, то они обеспечат вас достаточным количеством белка и при этом будут держать уровень холестерина в крови под контролем.
Все жареное
Жареная пища обычно увеличивает количество калорий, поскольку в процессе жарки из продуктов впитываются насыщенные или трансжиры и холестерин.
Что можно съесть вместо этого: Запекайте картофель, капусту или брокколи, если вам хочется жареного. Или можно приобрести аэрофритюрницу, в которой используется гораздо меньше жира.
Переработанное мясо
Всемирная организация здравоохранения отнесла обработанное мясо, такое как бекон, колбасы и сосиски, к канцерогенным продуктам. Кроме того, переработанное мясо содержит много натрия и насыщенных жиров.
Что можно съесть вместо него: Фальшивый бекон вряд ли удовлетворит ваши желания. Поэтому просто откажитесь от этих продуктов.
Выпечка
Печенье и торты, которые вы покупаете, часто содержат много калорий, мало питательных веществ и большое количество жира (особенно насыщенного, например, сливочного масла) и сахара. Все это — главные виновники высокого уровня холестерина.
Что можно есть вместо этого: Выпекайте дома и контролируйте количество и тип используемых жиров и сахара.
.
