Замечательное дополнение к рациону питания, которое обладает рядом полезных свойств
Черника, которую часто называют суперфудом природы, хоть и мала, но могуча в своих полезных свойствах. Эти яркие и вкусные ягоды богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, которые защищают от различных хронических заболеваний.
Болезни, связанные с сердцем
Черника богата антоцианами, которые связаны со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Эти антиоксиданты способствуют расслаблению кровеносных сосудов, снижению артериального давления и улучшению общего состояния сердца.
Регулярное употребление черники может способствовать укреплению здоровья сердечно-сосудистой системы.
Диабет 2-го типа
Высокое содержание клетчатки в чернике помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Исследования показывают, что содержащиеся в чернике антоцианы могут повышать чувствительность к инсулину, снижая риск развития диабета 2-го типа.
Включение черники в свой рацион может стать вкусным способом поддержать обмен веществ.
Когнитивный спад и болезнь Альцгеймера
Согласно исследованиям, чернику часто называют ягодой, способствующей развитию мозга. Антиоксиданты, содержащиеся в чернике, помогают бороться с окислительным стрессом и воспалением в мозге, которые являются факторами, способствующими снижению когнитивных способностей и развитию нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
Профилактика рака
По данным журнала PNAS, черника содержит различные антиоксиданты, в том числе кверцетин и ресвератрол, которые изучались на предмет их потенциала в профилактике рака.
Эти антиоксиданты помогают защитить клетки от повреждения свободными радикалами, снижая риск развития рака.
Здоровье глаз
Антиоксиданты лютеин и зеаксантин, содержащиеся в чернике, полезны для здоровья глаз. Они могут помочь защитить от возрастной макулярной дегенерации и катаракты — двух распространенных заболеваний глаз, которые могут привести к потере зрения.
Воспаление и хроническая боль
Хроническое воспаление лежит в основе многих заболеваний. Черника обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить воспаление в организме, потенциально снижая риск развития таких заболеваний, как артрит и хронические болевые расстройства.
Здоровье пищеварительной системы
Черника является хорошим источником пищевых волокон, которые необходимы для здоровой пищеварительной системы.
Диета, богатая клетчаткой, помогает предотвратить такие проблемы с пищеварением, как запоры и дивертикулез, и даже может снизить риск развития рака толстой кишки.
Черника в свежем, замороженном виде или в составе смузи, йогурта или выпечки — это вкусный и питательный способ снизить риск развития этих заболеваний, наслаждаясь сладким вкусом крепкого здоровья.
