Диета с низким содержанием калия и высоким содержанием натрия может способствовать развитию гипертонии
По данным Всемирной организации здравоохранения, гипертония возникает, когда сила давления крови на стенки артерий постоянно превышает норму. Если ее не лечить, она может стать причиной таких серьезных проблем со здоровьем, как сердечно-сосудистые заболевания, инсульт и почечная недостаточность.
Изменения в образе жизни, такие как сбалансированная диета, частые физические упражнения и борьба со стрессом, имеют решающее значение для регулирования кровяного давления и профилактики гипертонии.
Вот некоторые диетические причины, по которым люди могут заболеть гипертонией:
Высокое потребление натрия
Потребление слишком большого количества натрия, в первую очередь соли, может привести к задержке жидкости в организме и повышению артериального давления. Чрезмерное потребление натрия может заставить организм удерживать воду, что приводит к увеличению объема крови и давлению на стенки артерий.
Низкое потребление калия
Калий помогает регулировать кровяное давление, уравновешивая действие натрия в организме и способствуя вазодилатации (расслаблению кровеносных сосудов). Диета с низким содержанием калия и высоким содержанием натрия может нарушить этот баланс и способствовать развитию гипертонии.
Чрезмерное потребление алкоголя
Употребление чрезмерного количества алкоголя может повысить кровяное давление и увеличить риск развития гипертонии. Алкоголь также может препятствовать действию лекарств, используемых для лечения высокого кровяного давления, что затрудняет борьбу с ним.
Высокое потребление насыщенных и трансжиров
Диеты с высоким содержанием насыщенных и трансжиров, которые часто встречаются в обработанных и жареных продуктах, могут способствовать развитию гипертонии, поскольку способствуют воспалению и повышению жесткости артерий.
Низкое потребление пищевых волокон
Диеты с низким содержанием клетчатки, особенно из фруктов, овощей и цельного зерна, могут быть связаны с повышением уровня артериального давления. Клетчатка помогает регулировать уровень сахара в крови, способствует насыщению и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, а все это может влиять на артериальное давление.
Чрезмерное потребление сахара
Диеты с высоким содержанием сахара, особенно в сахаросодержащих напитках и обработанных продуктах, могут способствовать развитию гипертонии, поскольку способствуют увеличению веса, резистентности к инсулину и воспалению. Высокое потребление сахара может также напрямую повышать уровень артериального давления.
Низкое потребление кальция и магния
Кальций и магний — важнейшие минералы, участвующие в регуляции артериального давления. Диеты с низким содержанием этих питательных веществ могут повысить риск развития гипертонии. Употребление продуктов, богатых кальцием (например, молочных продуктов и листовой зелени) и магнием (например, орехов, семечек и цельного зерна), может помочь поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы.
Чувствительность к кофеину
Некоторые люди могут быть более чувствительны к воздействию кофеина — стимулятора, содержащегося в кофе, чае, энергетических напитках и шоколаде. Чрезмерное потребление кофеина может временно повысить уровень артериального давления, особенно у предрасположенных к этому людей.
Чрезмерное потребление обработанных продуктов и продуктов быстрого приготовления
Переработанные продукты и продукты быстрого приготовления часто содержат много натрия, насыщенных жиров и сахаров, но при этом в них мало таких необходимых питательных веществ, как калий, клетчатка и антиоксиданты. Регулярное употребление этих продуктов может способствовать развитию гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Устранение диетических факторов, способствующих развитию гипертонии, например, сокращение потребления натрия, увеличение количества продуктов, богатых калием, ограничение потребления алкоголя, а также сбалансированное и богатое питательными веществами питание, поможет людям справиться с высоким кровяным давлением и предотвратить его.
