Всего два стакана сока в день помогут в борьбе с сердечными проблемами
Двух стаканов клюквенного сока в день достаточно, чтобы снизить риск инсульта и сердечных заболеваний, говорится в новом исследовании.
По мнению исследователей, ценные полифенолы, содержащиеся в соке, — соединения с защитным эффектом, укрепляющие естественные защитные силы организма, — приносят большую пользу нашему здоровью.
56 человек, принявших участие в исследовании, были разделены на две группы, и ученые попросили их следовать специально разработанному плану питания.
Половина участников включала в свой ежедневный рацион около 400 мл несладкого клюквенного сока. Другая половина пила плацебо, то есть жидкость схожего цвета и вкуса, но без питательных веществ.
Исследователи измеряли основные показатели здоровья участников, такие как уровень кровяного давления, уровень глюкозы и липидов в крови.
Через восемь недель у группы, принимавшей клюкву, наблюдалось улучшение всех показателей. По расчетам исследователей, улучшение показателей соответствует снижению риска инсульта на 15 % и сердечно-сосудистых заболеваний на 10 %.
Среди фруктов, которые мы употребляем чаще всего, клюква содержит наибольшее количество полифенолов по сравнению с яблоками, виноградом и вишней.
