Вы наверняка слышали, что морковь может улучшить зрение, но знаете ли вы о других полезных свойствах моркови?
Мы уверены, что вы уже миллион раз слышали, что нужно есть морковь, если вы хотите сохранить зрение. Начиная от вашей бабушки и заканчивая мамой, если они просят вас есть морковь с давних пор, то пришло время прислушаться к ним, ведь морковь — это единственный суперфуд, который вам нужен.
Помимо укрепления здоровья глаз, морковь также приносит пользу вашему здоровью во многих других отношениях. Именно поэтому этот корнеплод часто называют «идеальной пищей для здоровья».
Хруст и высокая питательность делают его очень универсальным овощем. Так что ешьте его в салатах или добавляйте в блюда! Более того, он также является хорошим источником бета-каротина, клетчатки, витамина K1, калия и антиоксидантов.
Итак, давайте узнаем, чем полезна морковь для вашего здоровья.
Способствует здоровью сердца
Как мы уже говорили, морковь богата клетчаткой. Она помогает выводить из организма избыток плохого холестерина или холестерина ЛПНП. А как известно, высокий уровень холестерина в крови повышает риск сердечных заболеваний.
Исследование, опубликованное в European Journal of Nutrition, также выявило связь между потреблением моркови и снижением уровня холестерина.
Способствует похудению
Богатая клетчаткой и низкокалорийная, морковь является идеальным продуктом для снижения веса. Благодаря ей вы чувствуете себя сытым и меньше перекусываете.
Это также подтвердило исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition. А благодаря богатой клетчатке он способствует нормализации работы кишечника, поддерживая метаболизм и пищеварительную систему в норме.
Укрепляет иммунитет
Во время пандемии мы поняли, как важно иметь сильную иммунную систему. Поэтому, если вы хотите укрепить свой иммунитет, доверьтесь моркови. Богатая витамином А, она способствует укреплению иммунитета. Исследование, опубликованное в Journal of Clinical Medicine, также подтвердило это утверждение.
Кроме того, в моркови содержится некоторое количество витамина С, а ряд исследований показал роль витамина С в укреплении иммунитета. Эти факторы способствуют укреплению иммунной системы.
Способствует здоровью глаз
Вы наверняка уже знаете об этом, но давайте расскажем, почему морковь способствует здоровью глаз. Витамин А считается необходимым для поддержания хорошего зрения, а морковь богата витамином А.
Дефицит витамина А может нарушить химические процессы в глазах, что приведет к ухудшению зрения и даже к ночной слепоте.
Контролирует кровяное давление
Морковь помогает не только снизить уровень плохого холестерина, но и кровяное давление.
Морковь — это мощный источник калия, а калий, содержащийся в ней, помогает расслабить кровеносные сосуды и артерии. Это улучшает циркуляцию крови в организме и снижает высокое кровяное давление.
