Как готовить и применять свекольный квас в повседневной жизни
Свекольный квас — это напиток, который готовят путём брожения свекольного сока. Он имеет приятный сладковатый вкус и насыщенный красный цвет. Напиток богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые полезны для здоровья.
В чём польза свекольного кваса? Этот напиток имеет массу полезных свойств.
Вот некоторые из них:
Улучшение работы сердца
Благодаря содержанию магния, калия и железа, свекольный квас способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и сердечной мышцы. Это особенно важно для людей, страдающих от заболеваний сердца.
Очищение печени от токсинов
Напиток содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают повреждение клеток печени. Кроме того, он стимулирует выработку желчи, которая помогает удалять токсины из организма.
Регенерация клеток печени
Свекольный квас содержит витамин B6, который участвует в процессе образования новых клеток печени. Также он помогает поддерживать здоровье этого органа.
Помощь при гипертонии
Напиток снижает артериальное давление благодаря содержанию нитратов, которые расширяют сосуды и улучшают кровообращение.
Расширение сосудов
Нитраты, содержащиеся в свекольном квасе, способствуют расширению сосудов и улучшению кровообращения. Это помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Нормализация обмена веществ
Напиток содержит большое количество клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение и ускорить метаболизм.
Профилактика атеросклероза
Свекольный квас содержит много фолиевой кислоты, которая помогает предотвратить образование холестериновых бляшек на стенках сосудов.
Как приготовить свекольный квас:
Вам понадобится:
— 1 кг свеклы;
— 2 литра воды;
— 4 столовые ложки сахара;
— 1 чайная ложка соли;
— ломтик ржаного хлеба.
Приготовление:
1. Нарежьте свеклу на кусочки и положите их в банку.
2. Добавьте воду, сахар, соль и хлеб.
3. Закройте банку крышкой и оставьте её в теплом месте на 3-5 дней.
4. После этого процедите квас через марлю или сито.
5. Готовый напиток храните в холодильнике.
Пейте свекольный квас небольшими порциями (100 мл) перед едой или добавляйте его в другие блюда для улучшения вкуса.
