Ваши сосуды скажут спасибо! Чудо-напиток из обычной свеклы
Свекла – настоящий суперфуд, обладающий мощными лечебными свойствами. Этот доступный корнеплод – кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов, способных оздоровить организм, укрепить иммунитет и даже предотвратить серьезные заболевания.
Почему свекольный квас полезнее сырой свеклы?
В свекле содержатся:
Витамины группы В – поддержка нервной системы и энергетического обмена.
Фолиевая кислота – важна для кроветворения и иммунитета.
Аскорбиновая кислота (витамин С) – мощный антиоксидант.
Железо, калий, магний, марганец, медь – улучшают работу сердца, сосудов и мозга.
Беталаины – природные пигменты с противораковым и противовоспалительным действием.
Однако в сыром виде свекла не всегда хорошо усваивается. Свекольный квас – идеальное решение! В процессе брожения все ценные вещества переходят в легкоусвояемую форму, а сам напиток становится приятным на вкус.
Рецепт свекольного кваса: просто, быстро, эффективно
Ингредиенты:
2 средние свеклы
2,5 л чистой воды
10 г натурального мёда
Приготовление:
Подготовьте свеклу – тщательно вымойте, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
Залейте водой – поместите свеклу в 3-литровую банку, добавьте воду. Добавьте мёд – размешайте его в стакане воды и влейте в банку. Накройте марлей – это обеспечит доступ кислорода для брожения.
Настаивайте 5–7 дней – в темном месте при комнатной температуре. Готовность определяйте по появлению пены. Процедите и храните в холодильнике.
Что даст месяц приема свекольного кваса?
Сердце и сосуды – нормализует давление, укрепляет капилляры, снижает риск атеросклероза.
Кроветворение – повышает гемоглобин, улучшает состав крови.
Иммунитет – усиливает защиту от вирусов и бактерий.
Мозг и память – стимулирует когнитивные функции, повышает концентрацию.
Детокс – очищает кишечник, выводит токсины, улучшает микрофлору.
Антиоксидантный эффект – борется со свободными радикалами, снижая риск онкологии.
Гормональный баланс – мягко регулирует эндокринную систему.
Как правильно пить свекольный квас?
Начинайте с 50 мл утром натощак, постепенно увеличивая до 100 мл.
Курс – 1 месяц, затем перерыв 2–3 недели.
Противопоказания: гипотония, обострение болезней ЖКТ, мочекаменная болезнь.
Свекольный квас – это натуральный, безопасный и эффективный способ улучшить здоровье. Он не только помогает при гипертонии и укрепляет иммунитет, но и служит профилактикой онкологии благодаря мощным антиоксидантам. Попробуйте этот древний рецепт – и ваш организм скажет вам спасибо!
