Что съесть, чтобы избежать атеросклероза и инсульта — советы с научным обоснованием
Здоровое сердце — это не диета без жира, а правильный выбор жиров.
Уровень холестерина можно держать под контролем, не отказываясь от вкусной еды. Главное — знать, какие продукты действительно помогают. Вот 5 главных защитников ваших сосудов:
1. Авокадо
Содержит мононенасыщенные жиры, помогает снижать «плохой» холестерин. Ешьте не только в гуакамоле — добавляйте в салаты и на тосты.
2. Овсянка и овсяные отруби
Растворимая клетчатка буквально «выметает» из организма липопротеины низкой плотности (LDL). 1,5 чашки овсянки в день — минус 5–8% холестерина.
3. Орехи
Грецкие, миндаль, фисташки — все они содержат полезные жиры и антиоксиданты. Главное — без соли и сахара.
4. Фасоль
Богата клетчаткой, отлично насыщает и снижает уровень холестерина. Попробуйте разные виды — от пинто до масляной.
5. Жирная рыба
Лосось, тунец, скумбрия и сардины — источник омега-3, которые укрепляют сердце и снижают давление.
Важно помнить: полностью исключать жиры нельзя — это приведёт к гормональному дисбалансу и другим проблемам. Главное — выбирать «правильные» жиры.
