Избавит от запора, снизит воспаление и улучшит усвоение питательных веществ
Вы можете питаться правильно и сбалансировано, но без здорового кишечника организму будет трудно усваивать всё полезное. Хорошая работа пищеварительной системы напрямую зависит от состояния кишечной микрофлоры. Именно поэтому так важно включать в рацион пробиотики и пребиотики — продукты, которые питают полезные бактерии и поддерживают баланс внутри.
Один из самых простых и эффективных способов укрепить здоровье кишечника — приготовить йогурт с изюмом. Это вкусное и полезное сочетание работает на нескольких уровнях: улучшает пищеварение, снижает воспаление, борется с запорами и даже помогает контролировать аппетит.
Почему это работает
Йогурт — натуральный пробиотик. Он содержит живые бактерии, которые заселяют кишечник и улучшают его работу. Йогурт также богат кальцием и полезен для костей.
Изюм — мощный пребиотик. Он питает уже имеющиеся в кишечнике полезные бактерии, помогает им размножаться и работать активнее. Кроме того, изюм богат антиоксидантами, железом и клетчаткой.
Как показало исследование Международной организации по сохранению молекулярного разнообразия, изюм способен регулировать аппетит и снижать чувство голода — а значит, помогает поддерживать нормальный вес.
Как приготовить изюмный йогурт
Для одного порционного стакана вам понадобится:
– 1 стакан тёплого молока
– 6–7 изюминок
– ¼ чайной ложки обычного творога
Смешайте всё в чистой банке или стакане, накройте крышкой и оставьте в тёплом месте на ночь. Утром получится нежный, слегка сладкий йогурт — отличный завтрак или перекус, который работает на здоровье изнутри.
