Продукты, спасающие сердце: как еда может снизить свертываемость крови и риск тромбов

Инсульты, инфаркты, тромбозы — часто всё начинается с повышенной свертываемости крови. Она становится гуще, чем нужно, и это мешает нормальному кровотоку. Итог — сгустки, закупорки, риск для жизни.

Но в природе есть продукты, которые мягко и безопасно помогают «разжижать» кровь — снижать её вязкость, улучшать циркуляцию и препятствовать образованию тромбов.

Вот 10 таких помощников — добавьте их в рацион, если хотите укрепить сердце и защитить сосуды:

Чеснок

Натуральный антикоагулянт. Его активные соединения уменьшают выработку фибриногена — белка, который участвует в формировании тромбов. Регулярное употребление свежего чеснока помогает поддерживать нормальную текучесть крови. Особенно полезен в сыром виде.

Имбирь

Гингеролы в его составе уменьшают воспаление и тормозят склеивание тромбоцитов. Имбирь улучшает кровоток и борется с холестерином. Добавляйте в чай, супы, смузи или салаты.

Куркума

Её главный компонент — куркумин — снижает активность тромбоцитов и обладает мощными противовоспалительными свойствами. Особенно хорошо работает в сочетании с чёрным перцем (усиливает усвоение).

Рыбий жир / жирная рыба

Лосось, скумбрия, сардины — источники омега-3 жирных кислот. Они не только «разжижают» кровь, но и снижают уровень триглицеридов и воспаление, поддерживают эластичность сосудов. Можно и в виде капсул.

Кайенский перец

Капсаицин расширяет сосуды, улучшает приток крови, снижает давление и уменьшает образование тромбов. Не злоупотребляйте, если у вас чувствительный желудок.

Тёмный шоколад (от 70%)

Флавоноиды в какао улучшают кровообращение, борются с воспалением, способствуют нормальной функции тромбоцитов. Главное — в умеренных дозах, 1–2 квадратика в день.

Витамин Е

Антиоксидант, препятствующий слипанию тромбоцитов. Богатые источники — миндаль, подсолнечные семечки, авокадо, шпинат. Добавляйте в салаты и перекусы.

Оливковое масло

Нерафинированное extra virgin содержит олеуропеин — вещество, поддерживающее здоровье сосудов и предупреждающее образование тромбов. Отлично подходит для заправки салатов.

Цитрусовые

Апельсины, грейпфруты, лимоны — богаты витамином С и биофлавоноидами. Они укрепляют капилляры, снижают уровень воспаления и способствуют текучести крови.

Зелёный чай

Катехины в зелёном чае борются с окислительным стрессом, улучшают состояние сосудов, мягко регулируют давление и тормозят свёртывание крови.

Важно: Если вы принимаете препараты, разжижающие кровь (например, аспирин или варфарин), обязательно обсудите с врачом любые серьёзные изменения в питании. Некоторые продукты усиливают эффект лекарств.

Поддерживать здоровье сердца — это не только про таблетки. Это про выбор каждый день: что мы едим, как двигаемся и как относимся к себе.