Укрепляет сердце, очищает печень, снижает давление
Свекольный квас — это не только вкусно, но и полезно. Его делают из сырой свеклы путём брожения. В итоге получается напиток с насыщенным цветом, лёгкой кислинкой и мощным оздоравливающим действием.
Рассказываем, почему стоит включить его в рацион:
🫀 Полезен для сердца
Благодаря магнию, калию и железу свекольный квас укрепляет сосуды и сердечную мышцу. Особенно это важно тем, у кого проблемы с сердечно-сосудистой системой.
🧼 Очищает печень
Антиоксиданты в составе помогают выводить токсины и защищают клетки печени от повреждений. Также квас стимулирует выработку желчи — главный механизм естественного очищения организма.
🧬 Поддерживает печень изнутри
Витамин B6 помогает в восстановлении и обновлении клеток печени. При регулярном употреблении квас поддерживает здоровье этого важного органа.
📉 Снижает давление
Благодаря природным нитратам, квас расширяет сосуды и улучшает кровообращение — это помогает стабилизировать артериальное давление.
⚡️ Ускоряет обмен веществ
Клетчатка и активные ферменты улучшают пищеварение и нормализуют метаболизм. Особенно полезен при вялом ЖКТ и лишнем весе.
🛡 Предотвращает атеросклероз
Свекольный квас содержит фолиевую кислоту, которая помогает защищать сосуды от образования холестериновых бляшек.
🥄 Как приготовить свекольный квас дома
Вам понадобится:
– 1 кг свеклы
– 2 литра воды
– 4 ст. ложки сахара
– 1 ч. ложка соли
– ломтик ржаного хлеба
Рецепт:
Нарежьте свеклу и сложите в банку. Залейте водой, добавьте сахар, соль и хлеб. Закройте крышкой и оставьте в тёплом месте на 3–5 дней. Процедите и храните в холодильнике.
Совет: пейте по 100 мл перед едой или добавляйте в борщ, окрошку и маринады.
