Медики рассказали, какие гастрономические комбинации с молоком могут нанести вред здоровью
Конечно, первые места в списке несочетаемых с молоком продуктов занимают соленые огурцы и селедка. Не зря на эту тему существует масса скабрезных шуток и анекдотов. А в действительности практически у всех сочетание рыбы и молока сразу вызовет диарею и дальнейшие проблемы с кишечником. Впрочем, на самом деле, научных исследований на эту тему не проводилось, а излюбленные сметанные и другие молочные соусы отлично сочетаются с рыбой, не вызывая при этом дискомфорта в желудке.
Молоко и овощи — тоже не самый лучший вариант. Дело в том, что овощи, приводящие сами по себе к повышенному газообразованию, в сочетании с данным напитком, могут вызвать острые проблемы с ЖКТ: диарею, вздутие живота и тому подобное. Впрочем, заметьте, касается это только сырых овощей, не прошедших термическую обработку. Ну и, конечно, не рискуйте с квашеной капустой.
Как ни странно, но некоторые фрукты тоже не следует запивать молоком. Так, людям, испытывающим проблемы с желудком, стоит избегать сочетания апельсина и молока. Дело в том, что в таком виде вы запросто можете ощутить все прелести вздутия живота, тем самым навсегда отбить охоту к гастрономическим экспериментам. Не стоит готовить творожную выпечку с киви, ведь этот фрукт в блюде будет отдавать горечью. Есть его, конечно, неприятно, но совершенно безвредно.
Кстати, многие наивно полагают, что вязкую хурму можно запросто запить молоком, чтобы избавиться от неприятного послевкусия. Возможно, молоко и правда поможет вам в решении этого вопроса, но подобное сочетание способно вызвать настоящий ураган в желудке и привести к расстройству кишечника.
