Продукты, которые подорожают сильнее всего
С приближением новогодних праздников в России традиционно наблюдается всплеск спроса на продукты питания. Однако в этом году эксперты предупреждают, что цены на ряд популярных товаров могут вырасти более ощутимо — до 13% или даже выше. Такой прогноз основан на сочетании сезонных факторов и проблем с поставками.
Индейка: неожиданная нехватка
Ожидается резкий рост цен на индейку — продукт, который особенно популярен в праздничный период. Основная причина — сбой в работе климатического оборудования у одного из ведущих производителей, ответственного за половину отечественного рынка.
Из-за этого объем поставок снизится, а дефицит может продлиться до середины января. Спрос на альтернативные виды мяса, такие как курица, вероятно, также увеличится, что может подтолкнуть цены вверх.
Молочные продукты: сырки и кефир в зоне риска
Молочные продукты продолжают дорожать уже с начала года. По данным аналитиков, такие товары, как творог, ряженка и молоко, показывают устойчивый рост цен.
Только за последнюю неделю стоимость молока увеличилась на 0,9%, а с начала года — более чем на 13%. Эта динамика обусловлена удорожанием кормов для животных, ростом затрат на логистику и энергоресурсы.
Овощи: подорожание по сезону
Любимые ингредиенты для салатов — картофель, помидоры и огурцы — также могут стать дороже. Здесь играет роль сезонное сокращение отечественных поставок и уменьшение импорта из-за валютных колебаний.
Например, свежие огурцы могут подорожать на 10–15%, поскольку они в основном завозятся из-за границы в зимние месяцы.
Что ещё может подорожать?
По мнению специалистов, повышение цен затронет не только продукты питания. Стоимость товаров длительного пользования, таких как бытовая техника, подарочные наборы и игрушки, также может возрасти на фоне инфляции.
Советы от экспертов
Покупайте заранее: Стоит запастись продуктами длительного хранения — крупами, консервами, замороженными овощами. Это поможет сэкономить и избежать сюрпризов на кассе.
Ищите альтернативы: Если индейка и другие виды мяса станут недоступными, рассмотрите менее популярные, но не менее вкусные варианты — утку или рыбу.
Обратите внимание на акции: В предновогодний период крупные сети часто устраивают распродажи на популярные товары, но не стоит ждать последнего момента, так как ассортимент может быть ограничен.
В этом году предновогодняя продуктовая корзина обещает стать одной из самых дорогих за последние годы. Однако грамотное планирование и своевременные покупки помогут минимизировать финансовую нагрузку.
