Опасные добавки и обман: эти сыры лучше оставить на полке
Росконтроль провел масштабное исследование качества сыров, представленных на российских прилавках. Результаты проверки шокировали: многие популярные бренды оказались далеки от стандартов качества.
Почему некоторые сыры попадают в черный список?
Главной причиной недобросовестного производства является добавление растительных жиров. Согласно стандартам, настоящий сыр должен изготавливаться исключительно из натурального молока и животных жиров. Если же в составе продукта обнаружены фитостерины, он признается фальсификатом и больше не может называться сыром.
Какие бренды попали под запрет?
В ходе исследования Росконтроль составил список марок, которые не соответствуют стандартам. В этот «черный список» вошли как местные производители, так и крупные игроки. Среди них:
* «Здравушка» (российский молодой, 50%)
* «Сыродел» (российский, 50%)
* «Вектор» (гауда 45%, маасдам 45%)
* «Кошкинское» (голландский, 45%)
* «Сибирский гостинец» (пошехонский, 45%)
* Fresh (адыгейский)
* «Ферма Босконе» (российский, 50%)
* «Столица молока» (голландский, 45%)
* «Сырная долина» (сметанковый, 50%)
* «Народные сословия» (гауда, 45%)
Эти продукты не только не соответствуют стандартам качества, но и могут вводить в заблуждение покупателей.
Вводящий в заблуждение маркетинг
Отдельные марки вызывают вопросы из-за своего позиционирования. Например, сыр «Силенок лунный» привлекает внимание детей ярким дизайном упаковки, но фактически не является детским продуктом. Такое оформление может быть воспринято как нечестный маркетинговый ход.
Как выбрать качественный сыр?
Покупателям важно внимательно читать состав на этикетке. Настоящий сыр не должен содержать растительных жиров или фитостеринов. Чтобы избежать покупки подделки, придерживайтесь следующих рекомендаций:
1. Изучайте упаковку. Проверьте наличие маркировки о составе.
2. Выбирайте проверенные бренды. Отдавайте предпочтение производителям с хорошей репутацией.
3. Избегайте продукции из черного списка.
Качественный сыр — это не только вопрос вкуса, но и безопасности. Обманчивые продукты могут негативно сказаться на здоровье, поэтому лучше делать осознанный выбор.
