Хутор Иногородне-Малеваный, что примостился к станице Выселки — совсем небольшой, но крепкий. Для многих есть работа здесь, рядышком, в районном центре.
А Елена Алейникова сама себе создала работу своей мечты. Впрочем, не сама: вместе со своим мужем Алексеем они создали перепелиное хозяйство, которое вот уже восемь лет успешно развивают.
…Улица идет вдоль поля. По гравийке добираемся на ферму, которая здесь стоит рядом с обычными жилыми домами. Семья выкупила несколько частных домовладений, прежде чем развернуть здесь свое производство.
На ферме, кроме производственных корпусов, красивая, почти прогулочная (правда, гулять особо некогда) аллея с высаженными хвойниками, небольшой рукотворный прудик с плакучими ивами, а в кабинете хозяйки на мансарде — целый зимний сад.
— Стараемся, чтоб работа еще и поднимала настроение, приносила всем радость, — говорит Елена.
Сама она окончила Кубанский государственный технологический университет по специальности «технология хлебопродуктов». С будущим мужем учились на одном факультете, в одной группе. Поженились. Инициатором создания семейного предприятия был Алексей.
— Начинали мы с того, что купили несколько перепелок и разместили их в прикроватной тумбочке, — вспоминает Елена. — Сняли с нее верх, лампочки повесили. Затем купили птицу еще для одной тумбочки. А потом уже загорелись идеей открыть собственное дело.
Алексей по специальности тоже технолог, но параллельно освоил все полезные для дела специальности — он и строитель, и слесарь, и на все руки мастер.
Он был генератором многих идей. Все заработанные средства тут же вкладывал в собственное дело.
В 2014 году Елена Алейникова участвовала в программе «Начинающий фермер». Семья получила грант в размере 1 млн 372 тысячи рублей.
— Мы были очень благодарны за то, что комиссия нам поверила, одобрила наш бизнес-план. Потому что именно эта первая государственная поддержка дала толчок нашему делу, — говорит Алейникова. — На эти деньги мы купили клеточную батарею и впоследствии стали засаживать птицу-несушку. Начали строить производство, приобретать холодильники. Стали подумывать о строительстве убойного цеха.
Уже на собственные средства купили еще две клеточные батареи. В каждую батарею помещается пять тысяч перепелок. За несколько лет мы развили производство, и у нас уже было 15 тысяч перепелочек.
Благодаря государственной поддержке хозяйство так хорошо пошло в рост, что спустя два года в гости к фермерам приехал губернатор Кубани Вениамин Кондратьев в ходе своего визита по нескольким КФХ Выселковского района.
К тому времени в КФХ Алейникова уже были инкубатор, мини-ферма, рассчитанная на содержание более 20 тысяч перепелов, убойный цех. Хозяйство производило за год 2,2 тонны мяса и 376 тысяч яиц.
По словам Вениамина Кондратьева, это фермерское предприятие — пример того, как изначально небольшой семейный бизнес перерастает в выгодное для экономики всего района производство. А для семьи — это возможность качественно жить, зарабатывать и давать работу односельчанам, платить налоги в районный бюджет.
— Я эту встречу запомнила надолго, — говорит Елена. — Мы говорили о проблемах фермеров, о том, как лучше развивать свое дело, и какая государственная помощь способствует развитию АПК региона.
Второй раз Елена получила господдержку уже в 2019 году.
— Мы подали документы на получение гранта на расширение семейной животноводческой фермы. Благодаря тому, что производство уже хорошо развивалось, мы смогли найти 40% на развитие, а 60% нам предоставило государство. И мы получили 5,4 млн рублей.
В рамках государственной программы Краснодарского края «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия» крестьянским (фермерским) хозяйствам предоставляли гранты на развитие семейных животноводческих ферм. Возмещали 60% всех затрат.
Деньги немаленькие. Средства можно было потратить на строительство, реконструкцию и модернизацию животноводческих помещений, приобретение и монтаж технологического оборудования, создание объектов инженерной инфраструктуры (электроснабжения, водоснабжения, водоотведения, газоснабжения, дорог), приобретение скота.
Фермеры построили кормоцех, приобрели еще три клеточные батареи, комплект оборудования для напольного содержания птицы. Грант помог частично автоматизировать производство. Корма теперь стали подаваться автоматически, не надо было их вручную ведрами таскать.
Создали дополнительно три рабочих места. Построили еще одно помещение, чтобы установить клеточные батареи: их же не поставишь под открытым небом. Создали все условия для содержания птицы — вентиляция, охлаждение и подогрев воздуха.
Хозяйство стало эффективным, в том числе, благодаря тем государственным средствам, которые фермеры получили в форме поддержки.
Конечно, работать на дядю проще — пришел с работы, и у тебя голова ни о чем не болит. В собственном бизнесе не так. Ты никогда не отключаешься.
У Елены трое детей. И ее женские обязанности никто не отменял.
Кристина, старшая дочь, поступила в аграрный университет, хочет получить специальность зоотехника и ветврача. Будет как папа — на все руки мастер — средний сын, Семен, ему 11 лет. Он любит конструировать лего и все время находится с отцом в мастерской. А дочери Анне только 8 лет, но она уже знает, что станет бухгалтером.
— Вот свои кадры для собственного бизнеса мы в своей семье и вырастим, — на полном серьезе говорит Елена. — Сейчас молодежь идет в управленцы, юристы-экономисты, на земле не все хотят работать. Это тяжелый труд. А вот кем они будут управлять, если простых рабочих все меньше становится? Если мы, селяне, не будем производить продукцию, то что будут есть «белые воротнички»?
Вообще семейный бизнес — очень выгодное дело. А семейный аграрный бизнес — особенно. Трудная работа на земле сплачивает всю семью, позволяет легче преодолевать барьеры и кризисы. В семейном бизнесе лучше хранятся все тонкости и секреты мастерства, и не нужно набивать шишки, учиться чему-нибудь заново.
Да и вопросы доверия, порядочности здесь решаются легче и проще, чем в любом другом производственном коллективе.
И еще один несомненный плюс: финансовое воспитание детей происходит на реальных примерах — школьники и подростки могут в благоприятной среде заработать свои первые деньги и научиться ценить добросовестный труд.
Вот старшая дочь Кристина летом подрабатывала в семейном хозяйстве.
— Я приходила к восьми утра, — рассказывает Кристина. — Выполняла всю черновую работу, никаких поблажек мне родители не делали. И уже получила свои первые деньги.
— Она работала наравне со всеми, — говорит Елена. — Мы хотим, чтобы дочь сейчас поняла, что такое фермерский труд. И как тяжело достаются деньги.
Когда составляли бизнес-планы, никто не знал, что придет пандемия, а вместе с ней и подскочат цены.
— Во время локдауна у нас падения спроса особо и не было, — говорит Елена. — Кушать-то хочется всегда, поэтому перебоев в развитии производства мы не ощутили. А вот возросшие цены на корма — эту тенденцию, кажется, прочувствовали на себе все фермеры.
Еще пару лет назад подсолнечный жмых можно было купить по шесть рублей за килограмм, а сейчас он стоит 33 рубля. Соевый жмых подорожал тоже в два с половиной раза.
— Но мы же не можем в разы поднять стоимость своей продукции, сегодня покупательский спрос не настолько велик, — сокрушается Елена. — Вот и приходится балансировать, сокращать свои издержки.
Как сократить затраты на производство? Есть несколько задумок. Одна из них — установить солнечные батареи. Благо, площадь крыши позволяет. Таким образом семья будет получать в свое производство необходимую энергию от солнца. И тем самым сократит расходы на энергоресурсы.
Вторая идея — поставить биогазовую установку, которая будет перерабатывать птичий помет. Эта технология уже становится довольно популярной в фермерских хозяйствах. В процессе переработки можно получать и газ, и удобрения. Последние продавать. А получаемый газ направлять в специальные газогенераторные установки, которые вырабатывают электрическую и тепловую энергию, и она тоже будет использоваться в своем хозяйстве.
Вот так господдержка помогла не только расширить производство, но и внедрить инновационные технологии на селе.
Еще фермеры задумываются об экспорте своей продукции. Правда, для этого решили немного подучиться, накачать себя профессиональной информацией, новыми знаниями.
И самый главный план — построить здесь, на хуторе, рядом со своей фермой, дом. Сейчас семья проживает в Выселках.
Потому что для них, что работа, что жизнь — единое целое.
Кстати
В экономическом плане фермерский сектор Кубани сегодня — самый многочисленный и мощный в стране. В развитии АПК участвуют более 14 тысяч крестьянско-фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей. За последние годы создано более миллиона личных подсобных хозяйств и 169 сельхозкооперативов.
— В крае малые формы хозяйствования вносят весомый вклад в продовольственную безопасность. Только в прошлом году объем производства продукции фермеров, сельхозкооперативов и ЛПХ превысил 150 млрд рублей, — прокомментировал вице-губернатор Кубани Андрей Коробка.
Автор: Светлана Соколова
