Сельская жизнь. Наше здоровье — в наших руках, а еще — в предпринимательской активности ЛПХ
Анатолий Михайлович и Наталья Ивановна Овсиенко (на снимке)- выходцы из Новомышастовской. Здесь они родились, крестились, вырастая, втягивались в крестьянские заботы, ведь воспитывались в трудовых семьях. Поженившись, перебрались в Полтавскую. Не успели оглянуться, как вот — пришла осень их жизни. Нынче супруги Овсиенко пенсионеры. Но если кто-то другой, устроившись на диване, смотрит сериалы, Овсиенко все время посвящают домашнему хозяйству, держат коров, овец.
Первый вопрос, который возникает: «Почему именно к животноводству склонились? Это ведь самое тяжелое занятие».
Наталья Ивановна соглашается: «Да, действительно. В пять утра уже на ногах. Ни выходных, ни проходных. Да и с прибылью не так чтобы густо». Но, видимо, человек выбирает ту дорогу, которая ему знакома. С шестого класса Наталья Ивановна подменяла мать, играючи доила домашнюю корову Зорьку. Точно так же и Анатолий Михайлович. Кстати сказать, за дойку чаше берется именно он. Жена — все больше на подхвате. Ей и молочко процедить, и корм задать, и с завтраком по-быстрому смудрить…
Радует, что со сбытом продукции сейчас проблем нет. За ценой Овсиенко не гонятся, да и народ нынче поумнел. Молоко из-под коровки – это же совсем другое дело, чем из магазина: каждый глоток в пользу. Наталья Ивановна считает, что телепередачи под общим названием «Среда обитания» попадают в цель, просвещают на тему, что такое хорошо и что такое плохо. Даже машина, если ее заправить «левым» бензином, будет через пень-колоду работать, а то и вовсе мотор сгорит. А если это человек? А если ребенок или болеющий?
В общем — пейте, люди, молоко – будете здоровы!
О выручке не принято расспрашивать, но Овсиенко сами раскрыли карты: «Наша рентабельность – это доильный аппарат, новый навес, забетонированная дорожка, бензин и запчасти для машины. Ну, и на хлеб с маслом хватает. Тем более, что масло – свое…»
Да, это в прямом смысле так. Вечернее молоко Наталья Ивановна перерабатывает в сметану, творог, маслице. А чтобы молочко было вкусное и, соответственно, давало больший выход продукции, буренок кормят, как следует. В рационе и первосортное сено, и комбикорм. Недавно завезли свекольный жом из Тимашевска.
С владельцами личного подсобного хозяйства мы встречались 12 февраля. Для них это был день с обычными хлопотами-заботами, а между тем, это был день рождения Натальи Ивановны.
— Знаете, какой был самый первый подарок? – улыбаясь, сказала женщина. – На свет появились три ягненка. Быть добру, как говорится…
