Они несут угрозу и качеству зерна
Дожди вновь сорвали ритмичный ход уборки зерновых колосовых. По информации управления сельского хозяйства, пять сельхозпроизводителей все еще продолжают собирать ячмень, тогда как в прошлом году в это время все уже и с послеуборочной подработкой почвы управились.
Такая же пробуксовка и на жатве хлеба: урожай обмолочен с площади, составляющей 16 процентов от уборочной. Самым результативным в этом смысле оказалось предприятие ООО «Союз-Агро», где уже «перевалили за экватор».
До наступления непогоды урожайность была вполне удовлетворительной, а в СХП им. Лукьяненко и РПЗ «Красноармейский» даже высокой — 70 центнеров с гектара. Теперь картина может поменяться в худшую сторону. Замечено: если колосок «клюнул», то есть стал наклоняться, недалек час, когда зерно начнет осыпаться.
Да и по качеству потери могут быть существенными. Начнет вымываться клейковина, а это большая вероятность того, что пшеница потеряет классность или, проще говоря, продовольственную значимость.
