На Кубани проведут модернизацию завода по переработке винограда

Проект усовершенствованию и обновлению обойдется виноделам около 2,5 миллиарда рублей

Фото: admkrai.krasnodar.ru

Благодаря модернизации завод «Кубань-Вино» увеличит производство и улучшит технологию переработки винограда.

Руководитель департамента инвестиций и развития МСП Краснодарского края Василий Воробьев рассказал, что на Кубани виноградарство и виноделие — одни из самых экономически перспективных отраслей. Благодаря географическому расположению Темрюкский район идеально подходит для развития этой агрокультуры и винного туризма.

Над проектом работают с 2020 года. Инвестор закупил новые ферментаторы, построил новое отделение производственной лаборатории. Завершить все обновления планируют уже в этом году. Стоит проект порядка 2,5 миллиарда рублей.

В связи с усовершенствованием и обновлением завод переименовали в Центр энологии, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.

Генеральный директор ООО «Кубань-Вино» Виктория Емельянович отметила, что со временем Центр станет местом, где можно будет посмотреть процесс переработки винограда, узнать о циклах изготовления вина, а также продегустировать напитки.