Май – время буйства зелени, первых овощей и фруктов. Овощи в большинстве своём пока парниковые, а вот клубника – самая что ни на есть натуральная, успевшая вызреть в огородах хуторян и станичников.
В хуторе Протичка Анатолий Головко, по образованию инженер-строитель, занимается этой ароматной ягодой не с наскока, а серьезно и вдумчиво. Три тысячи кустов крымской селекции растут, как говорят специалисты, «в памперсе»: земля укрывается черной пленкой, в отверстия которой и высаживаются растения. Применяется капельное орошение. Выгод несколько: не растут сорняки, в ранний период лучше прогревается земля, урожай не лежит на ней и имеет отличный товарный вид. Никакой химии на клубничных грядках не применяют.
Когда мы поинтересовались в Протичкинской сельской администрации семьёй Головко, то получили очень точную и ёмкую характеристику: муравьи. И это потому, что, несмотря на молодой возраст (27 лет), Анатолий и его 19-летняя супруга Лидия трудятся на земле, не покладая рук. Много помогают родители: мама Валентина Григорьевна и папа Сергей Прокофьевич.
Очень похвальное качество в наше время – не бездельничать, бесцельно прожигая время, а приносить пользу себе и людям. Цену на сладкую ягоду не «задирают», сейчас она идет оптом по 60 рублей за килограмм. Если учитывать качество товара, то это вполне приемлемо. На Полтавском рынке, к примеру, такая клубника стоит не менее 100 рублей за кило.
