Анапский хлебокомбинат внедрит бережливые технологии в свое производство

В регионе продолжает действовать нацпроект «Производительность труда»

Фото: admkrai.krasnodar.ru

Руководство предприятия подписало соглашение с министерством экономики Краснодарского края и Региональным центром компетенций.

Хлебокомбинат выпускает 160 ассортиментных позиций, включая кондитерские изделия, обеспечивает хлебобулочными изделиями бюджетные организации региона. Его производственная мощность составляет 43 тонны в сутки.

Министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев рассказал, что них уже есть удачная практика внедрения инструментов бережливого производства именно в таких компаниях. Геленджикский хлебозавод увеличил выработку на 15 процентов, сократил запасы почти на 60 процентов. Эксперты РЦК подходят индивидуально к каждому участнику нацпроекта и это позволяет достигать высоких результатов.

При поддержке нацпроекта «Производительность труда» на предприятии выберут пилотный поток, и проведут для сотрудников обучение бережливым технологиям, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.