Этот томатный соус уже давно и прочно вошёл в наш рацион. Многие блюда мы просто себе не представляем без этого продукта, а ведь вред кетчупа для здоровья может быть достаточно ощутимым.
Рассмотрим для начала кетчуп хорошего качества. Вред кетчупа такого типа заключается в возможном возникновении аллергии у людей, склонных к этому заболеванию. Ведь в кетчуп обычно добавляют различные специи и добавки, многие из которых могут вызвать приступ аллергии.
Не стоит употреблять кетчуп и во время беременности. Это также может привести к возникновению аллергии у новорожденных.
Очевиден и вред кетчупа для людей, у которых проблемы с пищеварительным трактом. При употреблении острого кетчупа обычно возникает изжога, обостряется гастрит. И даже при поглощении этого продукта в больших количествах здоровыми людьми возможны серьёзные заболевания желудка, как, например, язвенный гастрит.
Ощутим вред кетчупа и для мужского организма в части функции воспроизводства потомства. Семьям, которые занимаются планированием детей, рекомендуется в течение полугода не употреблять кетчуп в пищу.
Что уж говорить о кетчупах низкого качества. Огромное количество пищевых добавок, содержащихся в низкопробных продуктах, способны вызвать даже самые грозные заболевания, такие как онкология.
Огромен вред кетчупа для склонных к полноте и страдающих нарушением обмена веществ людей. В нём повышенное содержание сахара, которое в несколько раз превышает содержание сахара даже в мороженом. А модифицированный крахмал и яркие красители низкокачественного кетчупа способны усугубить ситуацию с лишним весом.
Если всё-таки вы не в состоянии полностью отказаться от кетчупа, прислушайтесь к следующим советам.
Во-первых, при покупке кетчупа обязательно ознакомьтесь с его составом. Вещества, содержащиеся в продукте, в составе указываются по убыванию объёма. То есть, если на первом месте стоит крахмал модифицированный, а томат-паста — в самом конце этого перечня или отсутствует вовсе, этот продукт лучше оставить на полке магазина.
Во-вторых, попробуйте вместо кетчупа использовать свежие протёртые в блендере помидоры, заправленные толчёным чесноком, солью и перцем по вкусу. Поверьте, вкус кетчупа практически не пострадает, но польза для вашего здоровья будет очевидной.
