Пекари Красноармейского района объяснили, почему выросла цена на куличи

Сырье для пасхального лакомства подорожало по всем позициям

Жители района активно закупают пасхальную выпечку к празднику. Вздыхают из-за возросших цен. Но деваться некуда: как же без главного символа Пасхи?

Заведующая производством пекарни «Станичная» Алена Скрипова призналась, что двух-, а то и трехкратный взлет цен на пасхальные ингредиенты не мог не сказаться на конечной стоимости куличей.

— Я помню, что в прошлом году покупала паску весом 150 граммов за 35 рублей. А сегодня в магазине хлебозавода ее предлагают уже по 50, — сообщила одна из жительниц станицы Полтавской.

На Красноармейском хлебокомбинате нам объяснили, что в течение года цена практически на все сырье увеличилась чуть ли не в два раза. Поэтому и стоимость пасхальной продукции возросла. А иначе предприятие понесло бы убытки.

Подробнее о ситуации рассказала предприниматель из станицы Старонижестеблиевской Валентина Борц. Она подчеркнула, что ей пришлось повысить цену в среднем на десять рублей, поскольку подорожало все — изюм, маргарин, сахар, цукаты, формочки. И это, не говоря о газе и электроэнергии.

— Мои знакомые уже закрыли свои пекарни в Ольгинке и Приморско-Ахтарске: заниматься этим бизнесом стало невыгодно. Без значительного повышения цены на продукцию прибыли не добиться. А мы продаем праздничную выпечку по самой низкой в районе стоимости. Потому что знаем: наши земляки находятся не в лучшем материальном положении, — отметила Валентина Яковлевна.

Стоимость куличей

Пекарня «Станичная»:

150 г — 65руб.

Красноармейский хлебокомбинат:

150 г — 50 руб.

ИП Борц В.Я:

150 г — 45 руб.

Сравним оптовые цены:

Маргарин: 2021 г. — 70 руб.; 2022 — 95 руб.

Сахар: 2021 г. — 43 руб., 2022 — 66 руб.

Изюм 2021 г. — 90 руб., 2022 — 190 руб.

Цукаты 2021 г. — 100 руб., 2022 — 200 руб.

Формочки 2021 г. — 2,1 руб., 2022 — 5,5 руб.