Стоит только выехать на рисовую систему (или обозреть ее с трассы), как появляется привычная для наших мест картинка — рыбачок на берегу с удочками. В связи с чем возникает вопрос: если рыбу удят в каналах, которые встроены в систему рисоводства, и, соответственно, вода в них подвержена химическому загрязнению, не рискуют ли рыбачки и их семьи, употребляя пойманных карасиков и сазанчиков?
По большому счету, этот вопрос остается открытым, так как системных исследований воды, донного ила, самой рыбы не ведется. Поэтому что-то определенное, так, чтоб с цифрами и фактами, сказать трудно. Тем не менее, очевидно: пестициды и агрохимикаты имеют свойство накапливаться, и, пожалуй, самый главный накопитель — это ил на дне сбросных каналов, куда закапывается не ушедший с водой карасик, благополучно зимует и, набравшись вредных веществ кровью и плотью, потом может быть ядом замедленного действия.
Кстати сказать, рыбку, выловленную «на природе» — в чеке или канале рисовой системы — продавать на рынке не разрешат. Чтобы понять, безопасна ли она, нужны глубокие лабораторные исследования, поэтому ветеринарная служба дает добро только специализированным рыбоводческим предприятиям либо предпринимателям, профессионально занимающимся разведением (выращиванием) товарной рыбы. Предприятия аквакультуры находятся под контролем, чего не скажешь о рыбаке-любителе. Где он наловил рыбки, в какой луже, с какими паразитами – вопрос вопросов.
Так что, думайте, прежде чем забрасывать удочку в канал или прельщаться на предложение граждан, торгующих рыбой у ворот рынка: «Налетай! Подешевело!..» За эту дешевизну можно заплатить дорогую цену.
