Спасаем чугунную сковороду от нагара за копейки
Не спешите расставаться со старой чугунной сковородой! Даже если она покрылась толстым слоем нагара, вернуть ей былую чистоту можно без особых усилий. Для этого понадобится немного терпения, несколько простых ингредиентов и старый советский метод, проверенный временем. После такой процедуры ваша чугунная посуда будет выглядеть лучше новой!
Почему чугунная посуда покрывается нагаром?
Чугун славится своей прочностью и долговечностью, но у него есть особенность — со временем поверхность начинает накапливать слой нагара из-за высокой температуры и жира. Этот налёт не только портит внешний вид, но и влияет на качество приготовления пищи. Проблема в том, что удалить его обычными средствами бывает крайне сложно.
Необычный метод из прошлого
Для приготовления чистящего раствора вам понадобятся:
* Кастрюля объёмом не менее пяти литров. В ней будет происходить процесс «купания» вашей чугунной утвари.
* Тёмное хозяйственное мыло (35 граммов), натёртое на крупной тёрке.
* Силикатный клей (100 мл). Он играет ключевую роль, разрыхляя нагар.
* Пищевая сода (50 граммов). Отличный усилитель чистящего эффекта.
Пошаговая инструкция:
Налейте в кастрюлю воду, оставив место для погружения чугунной посуды, и поставьте её на плиту.
Добавьте тёртое мыло, силикатный клей и соду, аккуратно перемешивая, чтобы все компоненты растворились.
Доведите раствор до кипения. На этом этапе запах может напоминать ностальгический аромат советской химии, но не пугайтесь — это временно.
Аккуратно опустите чугунную сковороду или другую посуду в кипящий раствор. Убедитесь, что она полностью погружена в жидкость.
Под воздействием высокой температуры и активных веществ из раствора даже самый плотный и застарелый нагар начнёт размягчаться. Через 2–3 часа аккуратно выньте утварь из кастрюли (лучше использовать щипцы или перчатки, чтобы не обжечься) и промойте её под тёплой водой с использованием губки.
Результат вас приятно удивит: от нагара не останется и следа, а поверхность засияет, как будто сковороду только что купили.
