Рецепт, который спасёт, когда гости на пороге
Если вы ищете идеальный рецепт ароматного десерта к чаю, то этот мандариновый пирог на сковороде — именно то, что нужно! Его не только просто готовить, но и не требуется духовка. Пирог получается нежным, с сочной мандариновой начинкой, которая наполняет дом незабываемым ароматом.
Идея для быстрого десерта
Заливные пироги давно стали спасением для хозяек, особенно если времени мало, а хочется удивить гостей или побаловать близких. С минимальным набором ингредиентов и без сложных процессов этот пирог станет вашим фаворитом.
Ингредиенты для мандаринового пирога:
Как приготовить мандариновый пирог на сковороде:
Присыпьте дно сковороды небольшим слоем сахара и выложите дольки очищенных мандаринов ровным слоем. Оставшиеся мандариновые дольки измельчите блендером и отожмите сок. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы, затем добавьте кефир, растительное масло и мандариновый сок.
Просейте муку вместе с содой, чтобы насытить её кислородом, и аккуратно введите в жидкую смесь. Замесите однородное тесто.
Залейте подготовленные мандарины тестом. Поставьте сковороду на минимальный огонь и готовьте под крышкой около 30 минут.
Аккуратно переверните пирог на тарелку, затем верните его в сковороду верхней стороной вниз. Готовьте ещё 10 минут на среднем огне без крышки, чтобы верх подрумянился.
Проткните пирог зубочисткой — если она выходит сухой, пирог готов.
Советы для идеального результата:
* Используйте спелые, но не перезрелые мандарины, чтобы начинка получилась сочной, но не растекалась.
* Для аромата можно добавить щепотку корицы или ванили в тесто.
* Если хотите, чтобы пирог был более сладким, увеличьте количество сахара или добавьте ложку мёда в тесто.
Подача и хранение:
Подавать пирог можно как тёплым, так и охлаждённым. Он идеально сочетается с чашкой чая, кофе или даже тёплого молока. Храните готовый пирог в герметичном контейнере до двух дней.
Этот рецепт станет настоящей находкой для всех, кто ценит простоту и вкус в выпечке. Попробуйте приготовить, и ваш мандариновый пирог обязательно попадёт в центр внимания на любом чаепитии!
