Быстрый ужин за 40 минут, который станет вашим фаворитом
Если вы ищете сытный, вкусный и быстрый ужин, который легко приготовить, картофельная запеканка со скумбрией станет вашим идеальным решением. Это блюдо украсит ваш стол и станет фаворитом среди домашних рецептов!
Почему этот рецепт стоит попробовать?
Картофельная запеканка с рыбой — это сочетание простых ингредиентов и насыщенного вкуса. Готовится всего 40 минут, а результат приятно удивит. Нежное филе скумбрии, мягкий картофель и золотистая сырная корочка — идеальное трио для сытного ужина!
Ингредиенты:
* Картофель — 0,5 кг;
* Скумбрия (филе) — 300 г;
* Сыр твердый — 80 г;
* Майонез или сметана (или их смесь) — по вкусу;
* Соль и черный перец — по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Филе скумбрии разделите на небольшие кусочки, тщательно удалив кости.
Доведите воду до кипения в кастрюле. Отправьте нарезанный картофель в кипяток на 3 минуты — это ускорит процесс запекания и сделает картофель мягким.
Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите половину картофеля, равномерно распределите, посолите и поперчите.
Смажьте слой картофеля майонезом или сметаной. Выложите поверх слой скумбрии и снова слегка смажьте соусом. Добавьте оставшийся картофель и завершите блюдо тертым сыром.
Разогрейте духовку до 190°C. Поставьте форму с запеканкой в духовку и запекайте в течение 40 минут до появления золотистой корочки.
Полезные советы для идеального блюда:
* Дополнительный вкус: Добавьте в соус немного чеснока или зелени (укроп, петрушка).
* Альтернативы рыбе: Вместо скумбрии можно использовать лосось, минтай или треску.
* Подача: Запеканка идеально сочетается со свежими овощами или легким салатом.
Попробуйте этот рецепт один раз — и он навсегда останется в вашем меню. Нежная картофельная запеканка с рыбой станет вашим секретом идеального ужина!
Приятного аппетита!
