Простой и вкусный рецепт праздничной закуски на основе популярного салата
Салат «Мимоза» давно стал классикой праздничного стола, и каждый из нас готовит его по-своему. Но почему бы не удивить гостей необычной подачей? Автор блога «Домохозяйка со стажем Галина» делится уникальным рецептом приготовления «Мимозы» в виде шариков. Это красиво, удобно и очень вкусно!
Ингредиенты:
* Филе вареной или запеченной рыбы — 250 г
* Яйца — 4 шт.
* Сыр твердый — 150 г
* Майонез — по вкусу
* Укроп — для украшения
* Соль — по вкусу
Как приготовить:
Подготовка рыбы. Выберите любимый способ приготовления рыбы — отварите в подсоленной воде или запеките в духовке. Важно, чтобы филе было мягким и нежным. После готовности отделите мясо от костей и кожи, а затем нарежьте на мелкие кусочки.
Яйца и сыр. Отварите яйца до состояния «вкрутую» (примерно 10 минут). Остудите их, разделите на белки и желтки. Белки и желтки натрите отдельно. Также натрите твердый сыр на мелкой терке.
Смешивание. В глубокой миске соедините измельченную рыбу, белки, сыр и добавьте майонез. При желании посолите. Хорошо перемешайте массу до однородного состояния.
Формирование шариков. Из получившейся смеси сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех. Затем смешайте натертые желтки и мелко нарезанный укроп. Обваляйте каждый шарик в этой смеси для создания яркой и праздничной текстуры.
Подача. Разместите готовые шарики на красивом блюде и украсьте по своему вкусу. Такая закуска украсит любой новогодний стол и точно вызовет восторг у гостей!
Попробуйте этот необычный вариант подачи классического блюда и подарите своему новогоднему столу изюминку. Ваши гости обязательно попросят рецепт!
