Условно, холестерин можно разделить на плохой и хороший. Плохой откладывается на стенках сосудов и образует бляшки, которые приводят к различным нарушениям сердечно-сосудистой системы.
Чтобы защитить свое здоровье, нужно знать в каких продуктах содержится холестерин, а какие способствуют его выведению.
Что важно знать о холестерине
Холестерин представляет собой жирный спирт, который легко оседает на стенках артерий. Его называют «тихим убийцей», так как переизбыток липида практически никак не проявляет себя, но медленно уничтожает организм, провоцируя нарушения в работе сердца и сосудов.
В определенном количестве холестерин даже необходим организму. Он участвует в выработке желчных кислот, в работе сердца и сосудов и других жизненно важных процессах.
Он синтезируется печенью и поступает вместе с едой, однако при нарушении режима питания он поступает в организм в огромном количестве, что нарушает равновесие.
Где содержится плохой холестерин
Есть несколько факторов, которые провоцируют накопления холестерина. Однако, основная причина — неправильное питание. Чрезмерное употребление продуктов, которые богаты липидами, несет вред организму.
Продукты с цельным молоком
Цельномолочные продукты содержат большую дозу холестерина и их лучше заменить обезжиренными или полужирными. К таким стоп-продуктам относятся – молоко, сливки, сметана, сгущенное молоко, сливочное масло и маргарин.
Сыр
Содержание холестерина в сыре зависит от его сорта. Самыми вредными являются сыры, которые нужно намазывать на хлеб и те, которые созревают.
Красное мясо
Многие люди ежедневно едят красное мясо — свинину или говядину, но за счет высокого содержания холестерина оно не рекомендовано для столь частого употребления.
Насыщенные жиры, входящие в его состав, усиливают этот вред. Если вы не готовы заменить красное мясо другими продуктами, то выбирайте самые нежирные куски или срезайте жирную прослойку.
Майонез
Все соусы богаты холестерином, насыщенными жирами и калориями, но майонез лидирует среди них. Если добавлять его в блюда в больших количествах или есть часто, то потребуется совсем немного времени, чтобы на стенках сосудов образовались холестериновые бляшки и появился лишний вес.
Выпечка
Пирожки, пирожные, булочки и другая выпечка содержат ударный запас сахара и насыщенных жиров. Чем больше выпечки мы едим, тем хуже приходится сердцу и сосудам.
Полезные завтраки для снижения уровня холестерина
Если вам поставили диагноз повышенный холестерин, то самое время присмотреться к своему питанию. Не правильный набор продуктов чаще всего приводит к образованию холестериновых бляшек, поэтому бороться с ними нужно как раз включением в рацион той еды, которая способна выводить его излишки.
Начинать нужно с завтрака. Это главный прием пищи за день, так как от содержимого тарелки утром зависит наш запас энергии и скорость процессов протекающих внутри организма. Также это то время, когда организм готов получить максимум полезных веществ из поступаемой пищи.
Овсянка
Овес и все его производные особо питательны и организм не чувствует голод длительное время. Она нормализует уровень холестерина в крови и поддерживает здоровье организма. В овсянке содержится растительная клетчатка, которая способствует снижению уровня липидов.
Авокадо
Жирные кислоты омега 3, которые содержатся в авокадо снижают уровень холестерина в крови. Многие считают, что это слишком калорийная и жирная пища, но на самом деле этот фрукт содержит питательные вещества и мононенасыщенные жирные кислоты.
Цельнозерновая мука
За счет содержания клетчатки ржаной хлеб надолго утоляет голод. В нем содержится больше питательных веществ, чем в других сортах и он богат железом и витаминами группы b. А именно они защищают организм от отложения холестерина на стенках сосудов.
Белый чай
Он содержит антиоксиданты, которые замедляют воздействие многих вредных веществ на организм. Если пить белый чай на постоянной основе, то понадобится совсем немного времени, чтобы заметить его пользу.
Чеснок с лимоном
Одно из самых популярных средств в борьбе с холестерином — сочетание лимона и чеснока. Это природные антиоксиданты и антибиотики, которые оказывают на организм только положительное влияние.
Средство обладает особой пользы для здоровья сердечно-сосудистой системы. Однако, в полной мере его эффективность не доказана, поэтому чеснок и лимон рекомендуется использовать только как вспомогательное средство.
Зеленые овощи
Лук, укроп, салат, петрушка, артишоки и другие зеленые овощи богаты различными полезными соединениями. Они оказывают положительное влияние на организм в целом и, что важно, поднимают уровень хорошего холестерина и снижают уровень плохого.
