Современные исследования говорят о том, что полезные свойства моркови, а также ценные витамины и микроэлементы в ее составе, наделяют ее уникальными качествами.
При регулярном употреблении она способна поддерживать нормальное функционирование сетчатки глаза, улучшать зрение, повышать иммунитет, противостоять воспалительным заболеваниям, нормализовать обмен веществ, выводить из организма шлаки, токсины и лишнюю жидкость.
Также морковь улучшает пищеварение, замедляет процессы старения, положительно влияет на состояние кожи волос и ногтей, снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и снижает уровень холестерина.
Бета-каротин
Ярко-оранжевый овощ самый главный источник бета-каротина – провитамина А. В нашем организме он ферментируется и превращается в ретинол — участника синтеза белков. Ретинол поддерживает здоровье кожных покровов и способствует быстрому заживлению ран и ожогов.
Витамин А выполняет важные функции для поддержания здоровья опорно-двигательного аппарата. Он необходим женщинам во время беременности для правильного формирования эмбриона.
Это прекрасный антиоксидант, который выводит свободные радикалы из организма, что препятствует развитию опасных заболеваний, повышает уровень гемоглобина в крови.
Считается, что бета-каротин — прекрасное профилактическое средство, препятствующее появлению рецидива при онкологических заболеваниях. Он также способен оказать поддержку больным СПИДом.
Важным является факт, что витамин А жирорастворимый, то есть для его правильного усвоения необходимые жиры. Поэтому свежую морковку советуют употреблять в пищу в сочетании с небольшим количеством сметаны или растительного масла.
Калий и магний
Эти элементы поддерживают правильную работу сердца и сосудов, препятствуют развитию гипертонии и атеросклероза. Из морковных семян научились извлекать натуральные экстракты и выпустили препарат растительного происхождения, который способен помочь при коронарной недостаточности.
Клетчатка
Она нормализует работу кишечника и помогает очистить организм от вредных веществ. Рекомендуется употреблять морковь в неочищенном виде для более мощного эффекта, так как именно внешняя оболочка содержит грубые пищевые волокна, которые способны вывести из организма шлаки, токсины и канцерогены.
Для мужского здоровья
Считается, что высокое содержание витамина Е делает морковь очень эффективным средством для восстановления эрекции. Для этого в рацион нужно включить корнеплоды, отваренные в молоке и свежий морковный сок с медом.
От геморроя
Эффективен напиток из морковной ботвы. Ее следует собирать летом сушить и хранить в коробках. На одну чашку целебного чая достаточно взять 1 чайную ложку листьев, а для усиления полезных свойств и аромата можно добавить и другие травы или ягоды.
Противовоспалительные компрессы
Компрессы с использованием свежих корнеплодов способствуют более быстрому заживлению повреждений кожных покровов, оказывая противовоспалительное и болеутоляющее действие. При этом морковь способна помочь не только при незначительных царапин их или порезах, но и при более серьёзных проблемах.
Приложите к ране кашицу из свежей моркови, накройте слоем плотной бумаги и забинтуйте. Вату или марлю вместо бумаги использовать нельзя, так как они быстро впитывают полезную жидкость.
Морковь – простой, знакомый и доступный каждому из нас биопродукт, который способен помочь и поддержать при самых разнообразных проблемах и расстройствах.
