Допустим, у вас осталось немного отваренных макарон с вечера — для полноценного обеда недостаточно, а выбрасывать жалко. Приготовьте из них сытный завтрак на скорую руку.
Вам понадобится:
— отварные макароны;
— 2 яйца;
— 1 болгарский перец;
— 1 помидор;
— 1 луковица;
— 100 граммов твердого сыра;
— 1 зубчик чеснока;
— растительное масло.
Приготовление:
Налейте в чугунную сковородку немного растительного масла и обжарьте измельченный зубчик чеснока до золотистого цвета. После добавьте нарезанную луковку и жарьте, помешивая, еще 2-3 минуты.
Покрошите сладкий перчик, помидор и, если есть, кусочек колбасы и добавьте их в сковороду. Тушите 5 минут. Взбейте пару яиц, потрите сыр.
Выложите в сковородку макароны, полейте яйцами, посыпьте сыром, добавьте сушеных пряных травок — базилика, майорана, орегано, петрушки и соль. Перемешайте и отправьте в горячую духовку на 15 минут. Завтрак готов.
