Коронавирус в Краснодарском крае. Официальная информация

Печенье «Зимнее настроение»: простой рецепт выпечки из хурмы

Фото pixabay.com

Хурма — фрукт осенне-зимний, так что в это время необходимо есть ее побольше во всех видах. В том числе и в выпечке. Вот очень простой рецепт печенья, нежного и очень вкусного.

Вам понадобится:

— 2 стакана муки;

— 2 большие спелые хурмы;

— стакан ядер грецкого ореха;

— стакан сахара;

— 1 яйцо;

— половина пачки сливочного масла;

— 1,5 чайные ложки разрыхлителя теста;

— щепотка корицы.

Приготовление:

Плоды помойте, разрежьте и ложкой извлеките мякоть. Протрите ее через металлическое сито.

Размягченное масло взбейте венчиком с сахаром и яйцом, смешайте с пюре из хурмы.

Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, корицу, мелко нарубленные грецкие орехи и тщательно перемешайте.

Выложите на противень, смазанный маслом, с помощью столовой ложки, оставляя расстояние между печеньем, так как оно увеличится в размерах.

Поставьте в горячую духовку на 15 минут. Пожеланию можно украсить лепестками миндаля или сахарной пудрой.