Это блюдо очень далеко от диетического питания, но его вкус перекроет этот недостаток.
Вам понадобится:
— 500 граммов филе курицы;
— по стакану сливок и тертого сыра;
— большая луковица;
— 1 яйцо;
— зубчик чеснока;
— пучок сборной зелени (укроп, петрушка, базилик);
— 0,5 чайной ложки куркумы;
— 2-3 щепотки соли;
— черный перец по вкусу;
— небольшой кусочек сливочного масла.
Приготовление:
Мясо очень мелко порубите, но не измельчайте в фарш — так вкуснее. Смешайте его с измельченным луком и рубленой зеленью, посолите, поперчите и всыпьте куркуму.
После вмешайте хорошо взбитое венчиком яйцо. Сформуйте шарики размером с теннисные мячики.
Стенки формы смажьте маслом, выложите шарики, накройте фольгой и поставьте в горячую духовку на 15 минут.
Тертый сыр смешайте со сливками, выдавите чеснок. Снимите фольгу, залейте этой смесью шарики и запекайте еще 15 минут.
На гарнир можно подать гречку и овощи.
