Коронавирус в Краснодарском крае. Официальная информация

Курино-сырное блаженство: вкусный ужин для гурмана

Фото profter.ru

Это блюдо очень далеко от диетического питания, но его вкус перекроет этот недостаток.

Вам понадобится:

— 500 граммов филе курицы;

— по стакану сливок и тертого сыра;

— большая луковица;

— 1 яйцо;

— зубчик чеснока;

— пучок сборной зелени (укроп, петрушка, базилик);

— 0,5 чайной ложки куркумы;

— 2-3 щепотки соли;

— черный перец по вкусу;

— небольшой кусочек сливочного масла.

Приготовление:

Мясо очень мелко порубите, но не измельчайте в фарш — так вкуснее. Смешайте его с измельченным луком и рубленой зеленью, посолите, поперчите и всыпьте куркуму.

После вмешайте хорошо взбитое венчиком яйцо. Сформуйте шарики размером с теннисные мячики.

Стенки формы смажьте маслом, выложите шарики, накройте фольгой и поставьте в горячую духовку на 15 минут.

Тертый сыр смешайте со сливками, выдавите чеснок. Снимите фольгу, залейте этой смесью шарики и запекайте еще 15 минут.

На гарнир можно подать гречку и овощи.