Если вы решили соблюдатьВеликий пост впервые, то, скорее всего, задавались вопросом, а что же можно приготовить. Хотим поделиться с вами одним рецептом — сытных, вкусных, полезных, а главное постных котлет.
Вам понадобится:
— 1,5 стакана овсяных хлопьев;
— стакан воды;
— 2 средние картошки;
— 1 средняя луковица;
— 1 большая морковь;
— 2 зубчика чеснока;
— 1 столовая ложка смеси сухих трав;
— соль и черный перец — по вкусу;
— 2-3 столовые ложки молотых сухарей;
— растительное масло для жарки.
Приготовление:
Хлопья (лучше среднего размера) залейте горячей водой и оставьте на полчаса.
Овощи очистите от кожуры, морковку и картошку измельчите на мелкой терке, лук нарежьте кубиками, чеснок пропустите через пресс, смешайте.
За это время хлопья набухнут. Слейте оставшуюся воду, смешайте их с овощами. Посолите, поперчите, приправьте сушеными травами.
Слепите из этого фарша котлетки, обваляйте в сухарях и обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
Затем накройте крышкой, убавьте огонь и доведите до готовности еще 5-7 минут.
Подавать их лучше с овощным салатом или зеленью. Можно сделать соус из 2 частей растительного масла и одной части лимонного сока со специями.
