Этот пирог получается настолько вкусным, что разлетается со стола за считанные минуты. Такая выпечка станет прекрасной альтернативой вредным магазинным сладостям.
Вам понадобится:
Для теста:
— 160 граммов муки;
— 150 граммов сахара;
— 100 граммов растительного масла;
— 4 яйца;
— 40 граммов какао;
— 2 чайные ложки разрыхлителя.
Для начинки:
— 300 граммов творога 5-9% жирности;
— 4 столовые ложки сахара;
— 1 чайная ложка ванили;
— 1 яйцо;
— 2 столовые ложки кукурузного крахмала.
Приготовление:
Творог переложите в глубокую емкость, добавьте к нему сахар, ваниль и яйцо. Тщательно перебейте творожную массу блендером или перетрите вилкой так, чтобы она стала однородной. Затем добавьте крахмал и перемешайте.
Для теста яйца взбейте с сахаром до посветления и пышности около 7 минут. Добавьте растительное масло и просейте муку, смешанную с какао и разрыхлителем.
Перелейте тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Начинку переложите в кондитерский мешок или пакет и выложите поверх теста в виде сетки.
Духовку разогрейте до 180 градусов и отправьте туда пирог на 30 минут. После этого дайте ему полностью остыть.
Приятного аппетита!
