Хотим поделиться с вами рецептом очень вкусного и быстрого тортика. Для его приготовления вам не потребуется мука, сахар и даже духовка. Пять минут и все готово, можно угощать родных и близких.
Вам понадобится:
Для коржа:
— 2 крупных банана;
— 2 яйца категории С1;
— 5 граммов ванили;
— 1 чайная ложка разрыхлителя;
— 60 граммов какао;
— щепотка соли.
Для крема:
— 200 граммов творог 5% жирности;
— 1 крупный банан;
— 1 столовая ложка лимонного сока;
— 3 грамма ванили; эссенция 3-5 капель
— 50 граммов размягченного сливочного масла.
Приготовление:
Для основы очистите два банана, нарежьте их кружочками и переложите в чашу блендера.
К ним добавьте яйца, небольшую щепоточку соли для баланса вкуса, разрыхлитель, ваниль и один из главных ингредиентов — какао-порошок.
Все эти ингредиенты смешайте до однородности, чтобы не было комочков.
Подготовленное тесто перелейте в силиконовую форму размером 16 на 16 и отправьте корж в микроволновую печь на 5-7 минут при максимальной мощности.
Для крема в чашу блендера переложите творог, очищенный банан, сливочное масло и ваниль, а чтобы крем впоследствии не потемнел, из-за наличия банана, добавьте лимонный сок.
Все эти ингредиенты нужно пробить до полной однородности. Крем получается очень ароматный и вкусный, с легкой лимонной ноткой.
Готовый корж необходимо полностью остудить, а после разрежать горизонтально на 2 части, он получается очень мягким, поэтому сделать это не сложно.
Нижнюю часть коржа переложите на блюдо срезом вверх и отсадите ровно половину крема. Сверху накройте второй половиной коржа, но уже срезом вниз, и отсадите вторую половинку крема.
На этом этапе тортик уже готов и его можно резать и подавать к чаю. А при желании можно украсить его небольшим количеством измельченного черного шоколада, чтобы сделать вверх более контрастным.
Кусочек такого тортика к чашечке чая самое то. Без сахара и без муки — это потрясающий вариант десерта для тех, кто очень хочет, но не может себе позволить сладость.
Калорийность такого торта 186 килокалорий на 100 граммов, а вес на выходе ровно 700 граммов.
Приятного аппетита!
Источник: ВКУСНО и ПОЛЕЗНО
