Коронавирус в Краснодарском крае. Официальная информация

Шарлотка: очень простой и невероятно вкусный пирог всего из четырех ингредиентов

Фото pixabay.com

Шарлотка по этому рецепты получается легкой, воздушной и мягкой внутри, а сверху покрыта хрустящей корочкой.

Вам понадобится:

— 3 крупных куриных яйца;

— 210 граммов сахара;

— 150 граммов муки;

— 3 крупных или 6 мелких яблок:

— 1чайная ложка разрыхлителя, ванилин и корица по желанию.

Приготовление:

В глубокой миске взбейте яйца до образования пены, затем постепенно добавляйте сахар и увеличивайте скорость миксера. Продолжайте взбивать до увеличения массы в объёме и посветления (примерно 5 минут).

В яично-сахарную смесь постепенно всыпьте просеянную муку, аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы не нарушить воздушную структуру.

Яблоки порежьте тонкими дольками и выложите на дно формы застеленной пергаментной бумагой. Сверху вылейте готовое тесто и немного постучите об стол, чтобы вышли пузырьки воздуха.

Духовку разогрейте до 180 градусов и отправьте туда пирог на 45 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.

Готовый пирог не вынимайте из духовки до полного остывания. Затем переложите его на блюдо, украсьте сахарной пудрой и присыпьте молотой корицей.

Приятного аппетита!