Коронавирус в Краснодарском крае. Официальная информация

Проще простого: нежный рулет с творожной начинкой и ягодами без выпечки

Фото youtube.com

Это рецепт подойдет всем, кто любит порадовать себя вкусным десертом, но не хочет тратить много времени на его приготовление. Сейчас он особенно актуален, так как лето – это сезон ягод.

Вам понадобится:

Для теста:

— 150 граммов песочного печенья;

— 15 граммов какао;

— 1 банан.

Для крема:

— 50 граммов сливочного масла;

— 50 граммов межа;

— 200 граммов творога;

— 150 граммов ягод.

Приготовление:

Банан очистите от кожуры, поломайте на небольшие кусочки, положите в глубокую тарелку и разомните вилкой.

Печенье измельчите в блендере или поместите в пакет и разотрите скалкой, до образования мелкой крошки.

Пересыпьте печенье к банану, добавьте какао и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Рабочую поверхность застелите пищевой пленкой, выложите на нее готовую массу и равномерно распределите в форме прямоугольника.

Для крема в чашу поместите творог, растопленное сливочное масло и мед и пробейте погружным блендером до получения пастообразной массы.

Готовый крем выложите на подготовленное тесто и распределите ложкой или лопаткой по всей поверхности.

На край заготовки выложите любимые ягоды и аккуратно, помогая себе пищевой пленкой, свертите рулет. Отправьте в холодильник на 2 часа.

После достаньте, разверните пленку, разрежьте на порции и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!