Коронавирус в Краснодарском крае. Официальная информация

Готовим летний торт без выпечки: самый простой рецепт десерта, который подходит для жаркой погоды

Фото youtube.com

Этот тортик отлично подходит для лета. Его не надо выпекать и тратить на его приготовление большое количество времени. А получается он прохладным и очень вкусным.

Вам понадобится:

— 150 граммов любого печенья;

— 80 граммов растопленного сливочного масла;

— 400 граммов творожного сыра;

— 400 миллилитров сливок 33% жирности;

— 200 граммов сахарной пудры;

— 150 граммов шоколада;

— 30 граммов кокосовой стружки.

Приготовление:

Печенье измельчите в крошку любым удобным способом, влейте к нему растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.

Дно разъемной формы застелите пергаментной бумагой, переложите в нее основу из печенья, равномерно распределите, утрамбуйте и отправьте в холодильник на 15 минут.

В глубокую емкость выложите творожный сыр, всыпьте сахарную пудру, влейте холодные сливки и объедините все ингредиенты с помощью миксера.

Сырно-сливочную массу переложите на охлажденное печенье, выровняйте и оправьте в холодильник на 30 минут.

Готовый чизкейк выньте из формы, полейте заранее растопленным шоколадом, посыпьте кокосовой стружкой и уберите в холод еще на 15 минут.

Приятного аппетита!