Предлагаем попробовать вам вкусный, сытный, пикантный и необычный пирог. Приготовив такой пирог один раз, вы будете его делать снова и снова.
Вам понадобится:
— 3 листа лаваша (150 граммов);
— 400 миллилитров кефира или жидкого йогурта;
— 4 яйца;
— 250 граммов творога;
— специи и соль по вкусу;
— 30 граммов сливочного масла.
Приготовление:
В миске влейте кефир, добавьте к нему куриные яйца, специи и соль. С помощью венчика смешайте эти ингредиенты до однородности.
Слегка перетертый творог добавьте к основной смеси из кефира и яиц и перемешайте. Масса должна получиться достаточно жидкой.
Каждый лист лаваша сложите гармошкой и переложите в форму для запекания. Главное — не слишком плотно, между секциями должно оставаться небольшое пространство.
Готовую заливку распределите по всей основе из лаваша так, чтобы она попала в каждый уголочек формы и закрыла лаваш. Сливочное масло разрежьте на небольшие кусочки и выложите сверху на заливку.
Духовку разогрейте до 180 градусов и отправьте пирог запекаться на 40-45 минут.
Приятного аппетита!
Источник: ВКУСНО и ПОЛЕЗНО
