Сладкоежки, рецепт для вас! Творожные пончики на скорую руку приготовить не сложно. Они маленькие: их и жарить не долго, и кушать удобно!
Десерт из творога – это не только вкусно, аппетитно, но и полезно. Так как творог в чистом виде любят не все (да и усваивается он плохо), такой рецепт станет для вас настоящей палочкой-выручалочкой. Поверьте, даже маленькие малоежки уплетают пончики за обе щеки: еще и добавки просят.
Ингредиенты:
- творог – 300 грамм
- сахарный песок – 2-4 столовых ложки
- ваниль
- куриные яйца – 2 штуки
- разрыхлитель – 2 чайных ложки
- соль
- пшеничная мука – 300 грамм
- корица – щепотка
- мускатный орех – щепотка
Приготовление:
- Творог (лучше брать зернистый) перетираем через мелкое сито.
- Куриные яйца взбиваем с сахаром до пены, выкладываем смесь в творог и аккуратно перемешиваем снизу вверх.
- В просеянную пшеничную муку добавляем разрыхлитель, ваниль, корицу и мускатный орех, перемешиваем. Сюда же выкладываем творожную массу.
- Замешиваем тесто: оно получается мягким, слегка липнущее к рукам. Влажными руками формируем пончики и выкладываем их на поверхность, посыпанную мукой.
- В глубокую сковороду или казан наливаем большое количество растительного масла, разогреваем его. Проверяем деревянной шпажкой нагрев, а потом выкладываем порциями пончики.
- Перемешиваем их, переворачиваем и, когда поджарятся со всех сторон, достаем из масла и выкладываем сначала на бумажное полотенце, а потом – на блюдо. Обильно посыпаем сахарной пудрой. Пончики готовы!
К ним можно подать любое варенье (на ваш вкус), но вкусно, очень вкусно, и без варенья! Небольшие творожные пончики, приготовленные на скорую руку, порадуют настоящих сладкоежек своей нежностью и ароматом. Съедается вкусная выпечка моментально: не успеваешь оглянуться.
Приятного аппетита!
Источник : Лайфхакерша
